Kvercetin se unosi oralno sa namjenom prevencije kancera (grla, jajnika, pankreasa), tretmana srca i krvnih sudova, redukcije krvnog pritiska, smanjenja nivoa LDL holesterola i smanjenja agregacije trombocita. Pozitivna dejstva kvercetina su: – jak antioksidant – jača imunološki sistem – antiinflamatorna aktivnost – štiti srce, jača kapilare i krvne sudove, redukuje oksidaciju LDL holesterola – smanjuje simptome alergija, održava zdrave nivoe histamina kod alergijskih reakcija (antihistaminik) – snižava krvni pritisak – podržava zdravlje prostate i pomaže kod prostatitisa – može da unapredi prevenciju katarakte u svojstvu antioksidansa – pospješuje oksidaciju masti, povećava termogenezu i energiju – podržava zdravlje respiratornog sistema kod bronhitisa, astme i sl. Odrasli 1 tableta dnevno. Zbog mogućih interakcija, potreban je oprez kod upotrebe kvercetina zajedno sa hinolonskim antibioticima i ciklosporinom.